なんで、おでんって言うの？
昨日の夕飯はおでんでした。
気持ちも暖まって、いい食材です。
でも、
おでんは、なんで「おでん」っていうんですか？
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Tracked on 2004.05.28 at 05:03 PM
Comments
「おでん 語源」
で検索かけると結構出てきましたね。
Posted by: boo | 2004.02.08 at 11:02 AM
早速検索してみました。
読売新聞さんのＨＰから無断で抜粋です。（ごめんなさい）
「おでん」とは本来、串（くし）に豆腐を刺してみそ焼きにした「田楽」のこと。それを、貴族の女性言葉で言ったのが語源である。江戸末期、屋台で田楽をサトイモやコンニャクと一緒に鍋に煮込んだ。今でいう〈ファストフード〉だ。これが江戸っ子にうけて大流行し、全国に伝わって行く。
へ～。知らなかった。booさん、ありがとうございました。
Posted by: よっしーガーデン | 2004.02.10 at 11:16 PM